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Le pain normand est né d'une volonté de réintroduire un blé panifiable en Haute Normandie.

Tous les blés du pain normand sont issus des terres de la Normandie. Ils sont écrasés, près de Cany Barville (76) à la Minoterie de Vittefleur, puis la farine est distribuée auprès des boulangers partenaires.

Le Pain Normand est une baguette de tradition aux qualités gustatives et olfactives particulièrement exceptionnelles.

 

Une Filière autonome depuis 2004, qui réunit tous ses protagonistes au sein d'une association "LES COMPAGNONS DU PAIN NORMAND"

 

A ce jour, la filière Pain Normand comprend :

 

5 Agriculteurs

1 Moulin qui écrase le blé et le commercialise

2 Moulins distributeurs

+ de 100 Boulangers

 

 

sac pain normand

Les Compagnons

du Pain Normand

Créer par

les défits ruraux

 

Président :
Marc Rabourdin
Vice Président :
Dominique Duclos
Meuniers :
Vincent Trottin
Minoterie de Vittefleur
et
Sébastien Dutacq
Moulin d'Auguste
 
 

Email:  painnormand@gmail.com

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