Le pain normand est né d'une volonté de réintroduire un blé panifiable en Normandie.

Tous les blés du pain normand sont issus des terres Normandes.

Ils sont écrasés, près de Cany Barville (76) à la Minoterie de Vittefleur. 

La farine est distribuée aux boulangers partenaires.

Le Pain Normand est une baguette de tradition aux qualités gustatives et olfactives particulièrement exceptionnelles.

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Une Filière autonome depuis 2004, qui réunit tous ses protagonistes au sein d'une association

"LES COMPAGNONS DU PAIN NORMAND"

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A ce jour, la filière Pain Normand comprend :

7 Agriculteurs

1 Moulin qui écrase le blé et le commercialise

2 Moulins distributeurs

+ de 100 Boulangers